un esprit d’équipe
NOTRE CULTURE RH
L’ambiance de travail
Nos métiers de la restauration et de l’hôtellerie sont connus pour leur rythme intense. L’ambiance de travail est donc clé pour s’y épanouir. Notre credo : faire les choses sérieusement, sans se prendre au sérieux, et en gardant toujours à l’esprit le souci du client, de la qualité et de la culture d’entreprise de la Mère Poulard.
L’emploi saisonnier
Chaque année, nous intégrons une centaine de jeunes saisonniers dans nos équipes, beaucoup sans aucune expérience. Nous leur proposons, ainsi qu’à nos salariés en CDI, des parcours de formation continue qui leur permettent de découvrir les différents métiers du groupe : les métiers de la cuisine, du commis au chef en passant par le chef de partie et le second ; le métier de serveur dont la mission est centrée sur l’accueil et le service des clients en salle ; les métiers de la vente à emporter et bien sûr de l’hôtellerie, en premier lieu les réceptionnistes qui accueillent, conseillent et accompagnent les clients durant leur séjour.
Nos parcours de formation
Nos parcours de formation permettent à nos employés saisonniers de monter en compétences sur nos différents métiers et de découvrir la réalité de terrain de nos établissements afin de devenir pleinement qualifiés à la fin de la saison. Plusieurs de nos employés en CDI, y compris nos managers, ont débuté par une première expérience de travail saisonnier au sein de nos établissements. Une expérience qui leur a permis de découvrir une vocation et d’évoluer de façon progressive vers des postes en CDI, avec plus de responsabilités et une meilleure rémunération.
Promouvoir la diversité
Au sein du Groupe La Mère Poulard, nous définissons un cadre de travail et une culture d’entreprise favorisant la diversité au sein de nos effectifs et l’égalité entre les femmes et les hommes qui composent notre entreprise. L’index de l’égalité professionnelle permet aux entreprises de mesurer les écarts de rémunérations et de situations entre les femmes et les hommes et met en évidence les points de progression sur lesquels agir. L’index de l’égalité professionnelle femmes-hommes de l’année 2023 donne au Groupe La Mère Poulard la note très favorable de 88 / 100.
Les résultats en détail :
Ecart de rémunération : 40 / 40
Ecart de taux d’augmentations individuelles : 25 / 35
Pourcentage de salariées ayant bénéficié d’une augmentation dans l’année suivant leur retour de congé de maternité : 0 / 0
Nombre de salariés du sexe sous-représenté parmi les 10 salariés ayant perçu les plus hautes rémunérations : 10 / 10
Je suis fier de réaliser des omelettes soufflées suivant la recette créée par Annette Poulard. Nos œufs proviennent de la même ferme locale depuis 1888.
nos valeurs
NOS PRINCIPES FONDAMENTAUX
Hospitalité
Dans la tradition d’hospitalité d’Annette Poulard, nous nous préoccupons du bien-être de nos clients et nous rendons disponibles auprès d’eux à chaque étape de leur séjour.
Dialogue
Nous nous assurons que chaque collaborateur puisse s’exprimer librement au sein de l’entreprise et apporte sa pierre à l’édifice.
Épanouissement
Nous formons nos collaborateurs à différents métiers afin qu’ils puissent trouver leur place dans l’organisation, développer leurs compétences et s’épanouir professionnellement.
Numérique
Parce que la numérisation est l'un des enjeux principaux des services de demain, nous développons l’utilisation des outils numériques au quotidien.
Respect
Nous nous engageons à combattre les discriminations et à promouvoir le respect auprès de toutes les parties prenantes de notre entreprise.
Rejoins l’aventure Mère Poulard et écris l’histoire avec nous !
