Assistant(e) Gouvernant(e) général(e) CDI

Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe, comme le déploiement de la « e-réputation ».

Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature !

Nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) général(e) pour rejoindre les équipes de nos restaurants.

MISSIONS PRINCIPALES

• Management

  • Assister la Gouvernante Générale dans l’encadrement et l’animation des gouvernantes, valets / femmes de chambre et équipiers

  • Réaliser les plannings au regard de l’activité et en veillant au respect du code du travail

  • Répartir quotidiennement le travail des femmes de chambre/valets dans les étages en fonction des check-in et check-out des clients

  • Veiller à ce que les équipes soient en conformité avec les standards hôteliers (maquillage, coiffure, tenues, langage…)

  • Être le relais de la gouvernante sur la formation des équipes aux procédures de l’établissement

  • Anticiper et gérer les situations à risque et en référer à sa hiérarchie

  • Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières

  • Contrôler l’état de propreté des chambres et des lieux communs après leur nettoyage

  • Soutenir l’équipe en participant ponctuellement au nettoyage

  • Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s’assurer que rien ne manque

• Gestion des approvisionnements

  • Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, établir les commandes et les inventaires de fin de mois

• Communication

  • Prendre connaissance des consignes et informations laissées lors du shift précédent

  • Veiller à une bonne communication verbale et écrite entre les membres de son service (hiérarchie et collaborateurs)

  • Alerter sur les dysfonctionnements possibles et transmettre les informations aux services concernés (réception, service technique…)

• Vous avez le sens de la hiérarchie

• Vous faites preuve de disponibilité et de réactivité

• Vous êtes rigoureux, organisé et polyvalent

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* Depuis notre plateforme Flatchr.io